Jag har en sån där flitig dag, som man kan ha ibland - Kicki har en heldag i skolan så förutom att tvätta passar jag på att putsa(några) fönster) och städa lite.

För imorgon kommer Emelie med vovvar på besök, en onsdag-måndags vistelse - ska bli trevligt.

Hon fyller ju även år under vistelsen, så det ska vi fira - med både det ena och det andra :)

Nu ska jag duscha, slänga iordning den sista tvätten och springa ner i stugan. Sedan blir det en promenix till Coop för lite småhandling. Ska nämligen försöka mig på morotsbröd, dock ett enkelt recept då jag inte har råd med massa joks.

Hoppas på bra resultat.

2 morötter (finrivna)
1 paket jäst
5 dl vatten (37
grader)
1 dl ljus sirap
1 dl olja (raps eller mat)
Vetemjöl (tills
degen släpper kanterna och inte kladdar ca 10-12 dl)

Gör så här:
Smula
jästen i en bunke och tillsätt fingervarmt vatten, rör om tills jästen blandat
sig med vattnet.
Tillsätt sirap, olja och morötter blanda om och tillsätt
vetemjöl. Blanda tills degen släpper kanterna och går att forma utan att det
kladdar för mycket. Men ta inte i FÖR mycket mjöl för så blir det ett kompakt
och tråkigt bröd.
Låt jäsa i bunken ca 30 minuter under en bakduk.
Baka
ut till ca 12-15 runda bullar.
Lägg upp på en bakplåtspappersklädd plåt och
låt jäsa ytterligare 30 minuter under bakduk.
Grädda bröden i ugnen på 220
grader ca 10 minuter tills de fått fin färg och lite "ihåliga" när du knackar på
dem.

Servera med smör och ost!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag är uppe i Sundsvall igen, för ett "sista ryck" innan flytt tillbaka till Vallentuna. Kom och tänka på hur mycket onödigt jag tog med, som jag köpt - men på något underligt vis går det inte att låta bli.   Nu sitter jag i köket iklädd en on...

Jag är uppe i Sundsvall igen, för ett "sista ryck" innan flytt tillbaka till Vallentuna. Kom och tänka på hur mycket onödigt jag tog med, som jag köpt - men på något underligt vis går det inte att låta bli.   Nu sitter jag i köket iklädd en on...

Nu är jag här igen och som vanligt med en lång paus sedan sist! På onsdag fyller min älskade systetdotter 16 år. Faaan vad tiden går! Så idag blev det kalasigheter här i Sala med fika och massa mys, supertrevligt! Kort och koncist inlägg, men bättre...

Long time no see, som börjar bli standard meningen på den här bloggen eftersom livet utanför jobbet ofta kan bli händelselöst, det är därför inte alltid kul att blogga, allra minst för er som läser ;)   Men nu ska ni få höra något kul, riktigt ku...

Märkte förövrigt att jag i dagens första inlägg har skrivit "nyttiga livet har startat" och sedan lagt upp en bild på pepparkakor..hahah. Måste ju verka lire vrickat :P Men pepparkakorna åts igår då vi hade gäster, INNAN nyttigheterna alltså. ...